Néhány szó az olasz konyháról… Az olaszok kedvelik a jó ételeket. Naponta több órát töltenek az asztal mellett az ételek és borok élvezetével. De tudni kell, hogy az olasz konyha nem egységes. Az ország földrajzi fekvése – a hegyektől a tengerig és ebből következően az éghajlati különbségek, az élelmiszer elérhetősége, valamint a hagyományok ápolása hozzájárult ahhoz, hogy Olaszország mind a négy régiójában más-más eredeti finomságra találunk.